Vitaminas Turbinadas

Este é um bom exemplo de receitas para levantarem o ânimo, a disposição, a vontade de entrar em ação e fazer bem o que tiver que ser feito. Nem que seja dormir para se recuperar, rejuvenescer e despertar no dia seguinte melhor ainda.

LARANJA E LIMÃO - de manhã

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha integral de soja - 1 colher (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (deixar de molho por pelo menos 4 horas 1 colher de sopa de semente de linhaça em 3 colheres de sopa de água) - suco de 2 laranjas - suco de 1 limão. Opcional: folhas de hortelã.

Preparo: Bata tudo no liquidificador até espumante. Sirva imediatamente.

BANANA E MAÇÃ - à tarde

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha integral de soja - 1 colher (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (deixar de molho por pelo menos 4 horas 1 colher de sopa de semente de linhaça em 3 colheres de sopa de água) - 1 banana nanica picada - 1 maçã sem as sementes - 1/2 copo de água de coco.

Preparo: Bata tudo no liquidificador até espumante. Sirva imediatamente.

ABACATE E LIMÃO - à noite

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha integral de soja - 1 colher (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (deixar de molho por pelo menos 4 horas 1 colher de sopa de semente de linhaça em 3 colheres de sopa de água) - 3 colheres (sopa) de abacate - suco de 1 limão - 1/2 copo de leite de soja.

Preparo: Bata tudo no liquidificador até espumante. Sirva imediatamente.

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.