O objetivo deste artigo é apresentar uma receita simples de um isotônico caseiro que tem a quantidade de carboidrato, cloreto de sódio e potássio bem próximo dos isotônicos comerciais e com um custo muito, muito mais baixo.
Mas primeiro uma explicação sobre o isotônico.
O calor provoca perdas de líquidos através do suor que muita vezes só a água não repõe, pois ocorre também uma perda de sais minerais importantes para o equilíbrio orgânico. Sensação de fadiga e de “peso nas pernas” são queixas comuns em indivíduos que tem uma perda de água acentuada. Quanto maior o tempo de exercício, maiores serão as perdas hídricas.
Isotônicos são bebidas à base de água, sais minerais e carboidratos (6 a 8%), ideais para reposição de líquidos e eletrólitos perdidos através do suor durante atividade física. São chamados isotônicos por possuírem formulação semelhante ao plasma, o que facilita a absorção.
Só há necessidade de consumi-los se você perder mais de 2% de peso corporal durante a atividade física.
Uma forma fácil de verificação é você pesar-se antes do exercício e imediatamente após, aplicando a fórmula abaixo:
Resultado = ((peso pós treino X 100) / (peso pré treino)) – 100
Resultado menor ou igual a 2: só a água será suficiente;
Resultado maior que 2: beba um isotônico, além da água;
Nos dois casos, o resultado dessa fórmula também indica a quantidade (em litros) que você deve ingerir.
Na hora de escolher sua bebida isotônica atente para os seguintes detalhes:
- O total de carboidratos não deverá ultrapassar 20 g para serem absorvidos mais rapidamente pelo organismo.
- O tipo de carboidrato também é importante, pois o ideal é que seja uma fórmula balanceada que apresente glicose, frutose e não somente sacarose como é o caso de alguns.
- A presença de Sódio e Potássio é fundamental para facilitar a absorção.
- A presença de Cloreto nas formulações também é desejável, visto que também perde-se Cloro através do suor.
- Ideal para esforços mais prolongados (triatlos, duatlos, ciclismo, corrida), bebidas com adição de vitaminas também são recomendáveis.
- Consuma-os de preferência gelados para facilitar o esvaziamento gástrico. Quanto mais rápido ele deixar o estômago, mais rapidamente você sentirá os benefícios.
Por fim saiba que a água de côco, que possui apenas 22 calorias por 100 ml, é um isotônico natural e saboroso, apesar de possuir baixo teor de Sódio (em atividades muito prolongadas há uma necessidade maior deste mineral para que a água possa ser absorvida).
LEMBRE-SE: HIDRATE-SE ANTES, DURANTE E DEPOIS DE ATIVIDADE FÍSICA.
Este artigo foi retirado do endereço: http://www.copacabanarunners.net/isotonicos.html
Agora vamos a nossa receita do isotônico caseiro.
O material necessário para o nosso isotônico é:
Laranjas maduras, sal, açúcar, água, caramanhola de 750 ml, espremedor de laranjas, colher medida.
Retire uma quantidade de suco de laranja com o espremedor, que dê uma xícara de chá completa.
Passe o suco por uma peneira para retirar os bagaços que possam ter passado pelo ralo do espremedor e coloque toda a xícara de suco de laranja na caramanhola.
Com a colher medida (dessas utilizadas para fazer soro caseiro) use o lado do açúcar para colocar 6 medidas de açúcar na caramanhola.
Com a mesma colher medida use o lado do sal para colocar 2 medidas de sal na caramanhola.
Complete a caramanhola com água e tampe.
Agite a caramanhola para que a mistura fique homogênea, coloque para gelar e aproveite a pedalada com os amigos.
Agradecimento a Vitor Hugo Lacerda por ter colaborado com o registro fotográfico da sequência da nossa receita.
Fonte: http://calangobikers.wordpress.com/2008/11/18/isotonico-caseiro/
Na vida há sempre desafios a serem superados. Quando eles aparecem, não adianta fazer de conta que não é com você. O melhor é encarar os fatos e resolver a pendenga por mais cruel que seja.
O texto que estou indicando foi lido no blog Sangha Virtual (